Menus à la carte

Nous vous proposons de composer vous même vos menus : mariage, anniversaire , apéritif, repas d’affaire, Apéritif dinatoire, comité de fête etc..

 


Les cocktails

Planteur Maison22€
Planteur Maison sans Alcool 10€
Punchs Maison : Goyave, Ananas, Coco, Mangue, Passion,
cacahuètes, alexandra etc...


Punch Ananas, Mangues, gingembre Passion avec morceaux de fruits.
Punch amour (bois bandé
25€




30€
Nous proposons du PLANTEUR Maison pour vos événements : Soirées, anniversaires, mariages, baptêmes, communion, comités d’entreprises ; etc...
A partir de 5 litres
20€/ le litre

Les apéritifs et entrées

Acras de morue par 2016€
Acras de crevettes par 2016€
Minis brochettes de crevettes marinées par 1012€
Minis brochettes de volaille marinés nature

Minis brochettes de volaille marinés à la
mangue ou l'ananas) par 10
11€


13€
Mini samoussas crevettes, par 1515€
Mini samoussas : Poulet ou Thon par 1513.50€
Mini pâtés créoles : Porc ou Poulet, par 1010€
1 Ananas sur buchettes Salé (fromage, saucisson, jambon, olives) idéales pour apéritif, soirée entre amis, anniversaire, mariage etc. 55€
Mini roulés saucisses épicés par 2018€
Verrines de poissons (dorade royale ou bar )par 511€
Verrines de boudin antillais par 510€
Verrines de morue à l’avocat par 510€
Verrines de chique-taille de morue et concombre par 510€
Verrines de crevettes épicés par 510€
Pâté créole salé Porc ou Poulet par 10
20€
1Coquille st jacques gratinées parfumé au colombo ou à la créole11€
1 Coquille de Crevettes gratinée à la créole10€
1/2Pamplemousse aux crabe et crevettes11€

Les plats

Tous nos plats sont servis avec du riz blanc.
Brochettes de poulet
marinées nature avec sa sauce
12€
Brochettes de Poulet marinées à l'ananas ou à la mangue avec sa sauce13.50€
Brochettes de porc marinées nature avec sa sauce11€
Brochettes de porc marinées à l'ananas ou à la mangue avec sa sauce 12.50€
Brochettes de crevettes marinées avec sa sauce 15€
Colombo de cuisse de poulet ou Cuisse de poulet à l'antillaise
13.50€
Colombo de porc
12.50€
Colombo de poisson
(dard ou entier )
15.50€/16.50€
Colombo de la mer
(poisson, crevettes, fruits de mer)
17€
Colombo de la mer
(Saumon, crevettes, st jacques)
18.50€
Colombo de Crevettes16€

Colombo d'agneau 17€
Colombo de cuisse de poulet fermier 17€
Cuisse de poulet fermier à la crème de colombo ou à l'antillaise17.50€
Suprême de poulet fermier à la crème de colombo ou à l'antillaise19€
Cuisse de poulet boucané (grillé et fumé) avec sa sauce chien 16.50€
Cuisse de poulet fermier Boucané (grillé et fumé) avec sa sauce chien
(vinaigrette Antillaise) à partir du printemps
18€
Poulet créole à l'ananas (filet de poulet)
16€
Poulet Curry mangue
(filet)
16€
Court bouillon de poisson antillais16.50€
Poisson frit mariné à la créole17€
Poisson grillé à l'antillaise avec sa sauce chien18€
Colombo de cuisse de pintade 13.50€
Suprême de pintade fermière à la crème de colombo ou à l'antillaise18€
Cuisse de pintade fermière à la crème de colombo ou à l'antillaise17€
Crevettes à l'ananas16€
Crevettes sauce piquante à l'antillaise 16€
Gambas grillés avec sa sauce chien ou mayonnaise maison19€
Gambas à la crème de colombo18€
Queue de langouste grillé avec ses sauces épicées (mayonnaise, sauce chien, maison)40€
St jacques à la crème de Coco.22€
St jacques à la crème de colombo25€
Fricassée de Chatrous (poulpe)22€

Les garnitures spéciales et légumes

Gratin d’ignames7€
Gratin de christophines (chayotes)7.50€
Gratin de bananes jaunes plantains6.50€
Gratin d'ananas7€
Gratin de Papayes verte
(suivant arrivage)
7.50€
Gratin de patates douces6.50€
Haricots rouges 6.50€

Les desserts

Salade de fruits exotiques aux épices avec ou sans rhum11€
1 Ananas (buchettes de fruits exotiques idéale pour apéritif, soirée entre amis, anniversaire, mariage etc...55€
Salade d'ananas avec épices ou au rhum11€
salade de mangues avec épices ou rhum11€
Tartes sucrés : coco, ananas,
21€
Mont Blanc au coco 12 parts40€
Mont Blanc au coco 16 parts58€
Floups : coco, cacahuètes, exotiques, vanilles

rouge, vert, chocolat ect...
2.50€

2€
Sorbet : coco, goyave, ananas, goyave ananas, mangue, banane, cacahuètes, fraise, cocktail de fruits exotique, etc...
( petite barquette)
(grande barquette)
7€

13€
Flan au coco, Flan ananas7.50€
Pâtés sucrés : coco , goyave, par 412€
Gateau à l'ananas 12 parts38€
Gateau à l'ananas 16 parts50€
Roulé (coco, goyave, ananas)21€
Bavarois exotique (coco, goyave, mangue, passion, fruits exotique) 6 parts30€

Nous vous proposons également des produits en direct des Antilles :

– Épices (vanille,  essence de vanille, muscade, cannelle, bois bandé, piments confits, piments en poudre, poivre noirs, Anis étoilés,  confitures des iles, curcuma)etc…

  • Soda
  • Rhum blanc
  • Rhum vieux

Conditions

Pour toute commande, des Arrhes vous seront demandés.


Tarifs de livraison :

Livraison gratuite dans un rayon de 15 km

Au delà de 15 km : 0,80 € du km


Pour toute commande spéciale, merci de nous contacter.


 

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