Menus

A la carte

Nous vous proposons de composer vous même vos menus, apéritifs et apéritifs dinatoires

 

Menu à 18,00€

Entrée :         gratiné de poisson à l’antillaise

Plat :             fricassée de porc ou de poulet  façon créole servis avec du riz

Dessert :     flan au coco ou salade de fruits exotiques


Menu à 25,00€

Entrée :        1 coquille de St Jacques à la crème de coco

Plat :            Colombo de poulet fermier servis avec du riz

Dessert :   clafoutis à la mangue ou  tarte exotique


Les cocktails (tarif au litre)

Planteur Maison18€
Planteur Maison sans Alcool7.00€
Punchs Maison : Goyave, Ananas, Coco, Mangue, Exotique20€
Ti punch traditionnel (Rhum Blanc/Ambré) avec son citron vert25€
Punch Bois bandé 25€
Nous proposons du PLANTEUR Maison pour vos événements : Soirées, anniversaires, mariages, baptêmes, communion, comités d’entreprises ; etc...
A partir de 5 litres16,50€ le litre

Les apéritifs et entrées

Acras de morue par 108,50€
Acras de crevettes par 108,50€
1 Gratinée de Poisson à l'antillaise7,00€
Boudins créole par 1015,00€
Mini vol au vent aux crevettes par 1014,00 €
Mini samoussas : Poulet, Thon par 108,50€
Mini pâtés créoles : porc, poulet par 108,50€
Mini pâtés créoles : morue par 109,00€
Mini roulés saucisses épicés par 105,00€
Verrines de saumon ou truite fumée par 1019,00€
Verrines de boudin antillais par 1015,00€
Verrines de morue à l’avocat par 1017,50€
Verrines de chique-taille de morue et concombre par 1015,00€
Verrines de crevettes épicés par 1015,00€
Pâté créole salé porc, poulet10,50€
1Coquille st jacques gratinée à la crème de colombo9,00€
1part de tarte à la morue7,00€
1 Coquille de crabe farci9.00€

Les plats

Tous nos plats sont servis avec du riz blanc.
Poisson grillée à l'antillaise avec sa sauce chien (en été)15,00€
Colombo de porc, poulet11,00€
Colombo de poisson13,50€
Colombo de crevettes14,00€
Cuisse de Poulet fermier à l’antillaise ou en colombo14,00€
Poulet boucané avec sa sauce chien (uniquement en été)13,00€
Court bouillon de poisson antillais13,50€
Poisson frit mariné façon Table de Jo13,50€
Saint jacques poêlées à la crème, champignons et au rhum24,00€
St jacques au lait de Coco24,00 €
Queues de langouste grillés avec mayonnaise épicée (maison)27,00€
Brochettes de Crevettes a l'Antillaise façon Table de Jo11,00€
Crevettes sauce piquantes à l'antillaise 13,00€
Fricassée de chatrous (poulpe)18,00
Fricassée de lambis20,00€
Colombo d'agneau15,00€

Les garnitures spéciales et légumes

Gratin d’ignames5,50€
Gratin de christophines (chayotes)6,00€
Gratin de bananes jaunes plantains5,00€
Gratin de patates douces5,00€

Les desserts

Salade de fruits exotiques aux épices avec ou sans rhum9.00€
Tartes sucrés : goyave coco, abricots coco, ananas, fruits exotiques17,00€
Mont Blanc au coco 12 parts36,00€
Mont Blanc au coco 16 parts48,00€
Sorbet : coco, goyave ananas, mangue, passion
(1 litre en boite)
12,00€
Pâtés cannelle : coco , goyave (prix pour 4)6,00€
Gateau à l'ananas 12 parts30,00€
Gateau à l'ananas 16 parts40,00€
Flan au coco5,00€
Clafouti banane, mangue,etc6,00

Nous vous proposons également des produits en direct des Antilles :

– Épices (vanille,  essence de vanille, muscade, cannelle, bois bandé, piments confits)
– Rhum blanc
– Rhum vieux


Conditions

Pour toute commande, des Arrhes vous seront demandés.


Tarifs de livraison :

Livraison gratuite dans un rayon de 15 km

Au delà de 15 km : 0,60 € du km


Pour toute commande spéciale, merci de nous contacter.


 

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