Nous vous proposons de composer vous même vos menus : mariage, anniversaire , apéritif, repas d’affaire, apéritif dinatoire, comité de fête etc..
Les cocktails
| Planteur Maison 1L Planteur Maison 70 cl Pour vos évènement nous vous proposons du planteur à partir de 5L | 25€ 20€ 22€ |
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| Mojito Maison 70 cl en (été). Mojito Maison 1L en (été) | 20€ 25€ |
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| Planteur Maison sans Alcool | 10€ | |
| Punchs Maison 70 cl : Coco, Liqueur de coco. Punchs avec morceaux de fruits 70 cl : Ananas, Mangues gingembre, ou Passion etc... Shrubbs 50 cl : oranges, citrons verts ou mandarines ou pamplemousses. | Pour les punchs, et shrubbs, sur commande : merci de me prévenir 2 semaines avant. | 34€ 34€ 30€ |
Les apéritifs et entrées
| 50 Minis acras apéritif au choix : Morue ou Crevettes | 27.50€ | |
| 50 Minis acras de Légumes. | 15€ | |
| 20 Acras au choix : Morue ou Crevettes, | 20€ | |
| 20 Acras de légumes | 10€ | |
| 10 Minis brochettes apéritif de Crevettes marinées épicées. | 18€ | |
| 10 Minis brochettes apéritif de Poulet Marinées épicées. | 16€ | |
| 20 Minis samoussas au choix : Poulet/Crevettes/thon | 20€ |
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| 20 Minis samoussas apéritif au légumes | 16€ | |
| 10 Grignotes apéritif de Poulet au Colombo. | 10€ | |
| 10 Minis pâtés créoles apéritif : Porc | 10€ |
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| 10 Minis Pâtés Créoles : poulet ou Crevettes ou Morue | 16€ | |
| 20 Minis Roulés de saucisses épicées. | 15 € | |
| 2 Boudins créoles | 3€ | |
| 10 Verrines de Légumes : salade Pilkiz (choux, carottes, etc..) | 14€ | |
| 10 Salades exotique (maïs, haricots rouges,carottes, etc...) | 16€ | |
| 10 Verrines de crevettes épicées. | 18€ | |
| 10 Verrines de boudin antillais | 18€ | |
| 10 Verrines de morue à l’avocat | 25€ | |
| 10 Verrines de chiktaille de morue et concombre | 23€ | |
| 1 Coquille st jacques gratinée parfumée au colombo ou à la créole | 12€ | |
| 1 Coquille de Crevettes gratinée à la créole ou au colombo | 10€ | |
| L'Assiette Créole : Salade Verte avec sa vinaigrette, 2 acras, 1 boudin, 2 samoussas, 2 pâtés créole. | 10€ |
Les plats
Tous nos plats sont servis avec du riz blanc.
| 3 Brochettes de porc marinées épicées au choix : Ananas, ou Mangue + sauce | 13€ | |
| 3 Brochettes de crevettes marinées épicées + sauce | 15€ | |
| Colombo de cuisse de poulet | 13€ | |
| Risotto de Légumes au colombo. | 10 € | |
| Colombo de Légumes | 10€ | |
| Colombo de sauté de porc. | 13€ | |
| Colombo de Poulet en morceaux (filet) | 16 € | |
| Colombo de poisson | 16.50€ | |
| Colombo de la mer (poisson, crevettes, fruits de mer, saumon, st Jacques). | 24€ | |
| Colombo de crevettes | 16.50€ | |
| Colombo de cuisse de poulet fermier | 15.50€ | |
| Colombo de Cuisse de pintade fermière | 16.50€ | |
| poulet boucané 10 morceaux (grillé et fumé) avec sa sauce chien (en été) | 25€ |
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| Poulet créole à l'ananas en morceaux (filet) | 15.50€ | |
| Poulet Curry mangue en morceaux (filet) | 15.50€ | |
| Poulet au coco ( filet) | 15.50€ | |
| Court bouillon de poisson antillais | 16.50€ | |
| Poisson frit mariné à la créole | 16.50€ | |
| Poisson grillé à l'antillaise avec sa sauce chien | 16.50€ | |
| Crevettes à la crème de Colombo | 17.50€ | |
| Crevettes à l'ananas | 16,50€ | |
| Crevettes sauce piquante à l'antillaise | 16,50€ | |
| Gambas marinées grillées +sauce chien | 18.50€ | |
| Gambas à la crème de Colombo | 18.50€ | |
| Queue de langouste marinée grillée+sauce épicée sauce chien, maison) | 50€ | |
| St jacques à la crème de Coco. | 22€ | |
| St jacques à la crème de colombo | 22€ | |
| Fricassée de Chatrou(poulpe) | 25€ |
Les garnitures spéciales et légumes
| Gratin d’ignames | 6.5€ | |
| Gratin de christophines (chayotes) | 7€ | |
| Gratin de bananes jaunes plantains | 5€ | |
| Gratin d'ananas | 5.50€ | |
| Gratin de patates douces | 5.50€ | |
| Haricots rouges | 5€ |
Les desserts
| Salade de fruits exotique aux épices avec ou sans rhum. | 10€ | |
| 5 Minis Tartelettes Coco ou Ananas. | 12.50€ | |
| Tartes : coco, ananas | 22€ | |
| Mont Blanc au coco 12 parts | 42€ | |
| Mont Blanc au coco 16 parts | 56€ | |
| 5 Floups : coco, cacahuète, vanille, chocolat etc... 5 Floups : fruits ,rouge, menthe, ananas, exotique etc.... | 12.50€ 10€ |
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| Sorbet : coco, goyave, ananas, goyave ananas, mangue, banane, cocktail de fruits exotiques, etc... ( petite barquette) (grande barquette) | 8€ 16€ |
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| Flan au choix : coco, Ananas | 7.50€ | |
| Gâteau à l'ananas 12 parts | 42€ | |
| Gâteau à l'ananas 16 parts | 50€ | |
| Roulé (confiture de coco, ou de goyave), (chutney d'ananas ou de mangue) | 22€ |
Nous vous proposons également des produits en direct des Antilles :
– Épices (vanille, essence de vanille, muscade, cannelle, bois bandé, épices pour Rhum arrangé, piments confits, piments en poudre, poivre noir, Anis étoilé, , curcuma , colombo, achards de légumes, confitures des iles,)etc…
- Soda ,Jus de Fruits Exotique
- Rhum blanc
- Rhum vieux
Conditions
Pour toute grosse commande, un acompte vous sera demandé.
Tarifs de livraison :
Livraison gratuite dans un rayon de 15 km
Au delà de 15 km : 0,80 € du km